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Papabackt

Articles and publications tagged Papabackt across the Atmosphere.

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Jan Lauer
Jan LauerOct 14, 2026
Von Jambalaya bis Kindheitsessen und Backfehler – Essen der Woche 41/2026
Jambalaya - Reis mit Fleisch und/oder Gemüse. Alles zusammen in einer Pfanne/Topf gegart. Dann ab in eine Schüssel und mit einem Löffel genießen. Das gibt es in vielen Ländern und Variationen. Bei uns war es mal wieder Jambalaya. Soulfood. Und damit ging es auch weiter. Essen für die Seele und zwar die Kinderseele. Es ist...
EssenDerWocheFamilienessen
Jan Lauer
Jan LauerOct 7, 2026
Weisheitszähne vs. Essen der Woche 40/2026
Nachdem die Woche mit den Resten vom letzten Wochenende startete. Stand am Donnerstag die Weisheitszahn-OP an. Immerhin ging Abends schon wieder Suppe. Vermutlich war das sogar meine beste Kartoffelsuppe bisher. Schinkenspeck magic. :) Am nächsten Tag musste ich dann einen Apfelkuchen backen. Der ist weich und tut keinen weh. Er tröstet. Abends gab es dann...
ApfelkuchenEssenDerWoche
Jan Lauer
Jan LauerSep 28, 2026
Kürbis, Zucchini und Zimtschnecken – Essen der Woche 39/2026
Der Start der Zimtschnecken-Zeit war mir ja schon einen eigenen Beitrag wert. Deshalb wird das heute eine eher kurze Bildersammlung. Los ging es diese Woche mit Kürbiswaffeln. Sie waren, obwohl es der erste Versuch war, schon sehr lecker. Aber da geht noch mehr. Geplant war eigentlich ein Zucchini-Pesto nach. Dafür hätte ich aber mehr als...
EssenDerWocheFrikadellen
Jan Lauer
Jan LauerSep 26, 2026
Zimtschnecken-Zeit!
Der Herbst hat angefangen, also ist auch wieder Zimtschnecken-Zeit und da ist es mir auch egal ob es 25 oder 5 Grad draußen hat. #zimtschnecken #cinnamonrolls
cinnamonrollspapabackt
Jan Lauer
Jan LauerSep 1, 2026
Einmal um die Welt – Essen der Woche 35/2026
Wer beim Essen eine klare Linie möchte, der ist hier falsch. Es lebe die Vielfalt. Und so machen wir es in der letzten Woche wie die Raupe Nimmersatt und fressen uns einmal durch die Welt. Spaghetti all’assassina - War besser als das Foto... Indisches Butterhuhn? Naja, vermutlich eher europäisches. Egal, es war lecker und cremig....
EssenDerWochepapabackt
Jan Lauer
Jan LauerAug 28, 2026
Das üben wir nochmal – Essen der Woche 34/2026
Wenigstens war die Vanillesauce lecker. Aber das mit den Dampfnudeln war nix. Im Topf sah das noch alles gut aus, aber sie waren zu roh, zu teigig. Einfach nicht gut. Ich vermute das die Temperatur zu niedrig war, bzw. der Deckel nicht dicht genug. Aber wer ist hier schon ganz dicht... Und es kann ja...
currywurstDampfnudeln

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