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Kuchen

Articles and publications tagged Kuchen across the Atmosphere.

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Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerOct 7, 2026

Traubenwähe, Traubentarte (10 Stücke, 26cm Springform)

Ich habe so die leise Ahnung, dass der Begriff “Wähe” immer mehr verschwindet. Das ist und war die Bezeichnung für einen Kuchen aus Hefe- oder Mürbeteig mit Fruchtbelag, der mit einem Sahne-Ei-Guß bedeckt und gebacken wird. Der Begriff ist wohl eher im süddeutschen Raum, wie auch in der Schweiz und im Elsass bekannt. Also im...

Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerJun 12, 2026

Rührkuchen mit Vanillepudding und Aprikosen – „Spiegelei-Kuchen“ (kleines Backblech oder 26cm Springform, 12 Stücke)

Den klassischen Spiegeleikuchen in kleiner und vegan zu backen war herausfordernder als ich anfangs dachte. Aber doch ja, eigentlich hätte ich mir das schon denken können. Die erste Herausforderung war der Pudding. Ja, mit Soja- oder Erbsenmilch ist das kein Problem, aber aktuell habe ich hier nun mal wieder Hafermilch da und damit gibt es...

Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerApr 2, 2026

Schokoladenkuchen mit Preiselbeeren und „Sahne“ (8 Stücke, 18cm Springform)

Immer um Ostern herum wunder ich mich immer sehr über die ganzen Erdbeer-Torten oder -Desserts, die auf einschlägigen Foodseiten oder bei Foodinfluencern erscheinen. Wenn danach gefragt wird, dann kommt meist die Anwort, dass das gefrorene Erdbeeren wären. Ich denke da ja dann an die Tüten aus der Supermarkttiefkühlregalen. Wenn man die Dinger auftaut, wenn werden...

Einfach Kochen und MehrMar 31, 2026

Bananen-Walnuss-Kuchen

Heute stelle ich hier meinen Bananen-Walnuss Kuchen mit Ahornsirup vor. Ich hatte mal wieder Bananen, die zu braun zum einfach so essen waren und außerdem gab es auch noch Walnüsse in meiner Vorratshaltung. Orientiert habe ich mich bei meinem Rezept an dem auf der Webseite das Kochrezept erschienenen Version. Meine Veränderungen bestehen darin, dass ich...

Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerFeb 16, 2026

Birnentarte mit Marzipan-Mürbeteig Boden (Spring- oder Tarteform mit 26cm Durchmesser, 10 Stück)

Heute ist es soweit, ich habe die Weisheit über die endgültige Frage nach dem Leben, dem Universum und dem ganzen Rest erlangt - ich werde heute Abend gegen 19:28 Uhr 368172 Stunden alt, also 42 Jahre.Hurra.. nein, bitte keine Party und kein Konfetti. Ich mag das nicht. Aber natürlich habe ich für mich wieder einen...

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