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Kürbis

Articles and publications tagged Kürbis across the Atmosphere.

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Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerOct 12, 2026
Entenbrust mit Kürbis-Trauben Gemüse und Spätzle (4 Portionen)
Nachdem mein Kater Athos ja nun schon seit längerem nicht mehr nur an sein Spezialfutter mit dem Hauptbestandteil Ente gebunden ist, braucht es auch nicht mehr die eiserne Reserve an Entenbrüsten. Ich hatte mich immer ein oder zwei Entenbrustfilets im Tiefkühler bereit gelegt, für den Fall, dass es einen Aussetzer bei der Lieferung des Spezialfutters...
EnteEntenbrustfilets
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerOct 3, 2026
Ludwigsburg: Kürbisausstellung 2026 – Let’s Play
Nein, jedes Jahr schaffe ich es nicht zur Kürbisausstellung in Ludwigsburg, auch dann nicht, wenn ich es mir jedes Jahr aufs neue in den Kalender schreibe. Vorgestern war es aber wieder soweit. Das Motto lautete dieses mal "Let's Play" und nach einem spielenden Mädchen mit einem Reifen direkt am Haupteingang des blühenden Barocks empfing eine...
BlogbeitragBlühendes Barock
Jan Lauer
Jan LauerSep 28, 2026
Kürbis, Zucchini und Zimtschnecken – Essen der Woche 39/2026
Der Start der Zimtschnecken-Zeit war mir ja schon einen eigenen Beitrag wert. Deshalb wird das heute eine eher kurze Bildersammlung. Los ging es diese Woche mit Kürbiswaffeln. Sie waren, obwohl es der erste Versuch war, schon sehr lecker. Aber da geht noch mehr. Geplant war eigentlich ein Zucchini-Pesto nach. Dafür hätte ich aber mehr als...
EssenDerWocheFrikadellen
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerDec 17, 2025
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch (4 Portion)
So, wir haben das Jahr fast geschafft und spätestens in dieser Woche sollte wohl so langsam der Plan für die "Fresserei" zu Weihnachten und vielleicht sogar auch schon für Silvester und Neujahr entstehen.Ich war mir dieses Jahr lange Zeit unsicher was ich mir machen möchte und hatte schlicht zu viele Ideen gleichzeitig. Von heute an...
FoodblogGutesEssenGeniessen
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerNov 26, 2025
Hackfleisch-Kürbis Auflauf mit Schupfnudeln (6 Portionen)
Nach den Rondini Kürbissen habe ich mir noch einen Kürbis der Sorte "Sweet Mama" gekauft. Auch eine Sorte, die neu für mich ist. Ich fand vor allem den Namen interessant und dachte eigentlich, dass ich ihn für ein süßes Gericht verwenden wollte. Mein Hunger sagte dann aber doch etwas anderes, so dass der Kürbis Bestandteil...
AuflaufFoodblog
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerNov 13, 2025
Mini-Kürbis mit Lauch-Champignon Füllung (4 Portionen)
Bei diesen Mini-Kürbissen ist es manchmal echt schwer abzuschätzen wieviel Füllung es nun braucht.Ich neige dazu die handelsüblichen Packungsgröße zu veranschlagen. Offene Packungen oder Becher mag ich nicht gerne herumstehen haben.Allerdings hatte ich nur vier Rondini. Entsprechend blieb bei mir etwas Füllung übrig, die ich ganz einfach in eine kleine gefettete Auflaufform gegeben und nach...
FoodblogGutesEssenGeniessen
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerNov 12, 2025
Wels (Waller) mit Kürbis-Kartoffelstampf (4 Portionen)
Neben Forelle, Saibling, Karpfen, Zander, Hecht und Renke wird in Süddeutschland auch gerne Wels gegessen. Ja ja, das ist dieser Fisch, der so groß wird und im Sommerloch der Zeitungen gerne mal Badegäste anknabbert oder kleine Hunde verschlingt.Die Schlagzeile in diesem Sommer lautete: Wilder Wels: Fisch beißt Badegäste - und wird erschossen | BR24 Nun,...
FischFoodblog

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