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Jan Lauer

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Von Jambalaya bis Kindheitsessen und Backfehler – Essen der Woche 41/2026

Jambalaya - Reis mit Fleisch und/oder Gemüse. Alles zusammen in einer Pfanne/Topf gegart. Dann ab in eine Schüssel und mit einem Löffel genießen. Das gibt es in vielen Ländern und Variationen. Bei uns war es mal wieder Jambalaya. Soulfood. Und damit ging es auch weiter. Essen für die Seele und zwar die Kinderseele. Es ist...

EssenDerWocheFamilienessen

Ich kann nicht so viel fressen, wie ich kotzen möchte.

Zitat des jüdischen Malers Max Liebermann im Januar 1933 anlässlich der Machtergreifung der Nationalsozialisten. Leider passt das Zitat auch heute wieder. Aus den gleichen Gründen. Und genau das hat Boris Pistorius wohl anlässlich der Wahl der AFD-Landtagspräsidenten in Sachsen-Anhalt in der SPD-Bundestagsfraktion gestern gesagt. Es gibt im Moment wenig Lichtblicke in der SPD. Boris Pistorius...

fckafdnazisraus

Weisheitszähne vs. Essen der Woche 40/2026

Nachdem die Woche mit den Resten vom letzten Wochenende startete. Stand am Donnerstag die Weisheitszahn-OP an. Immerhin ging Abends schon wieder Suppe. Vermutlich war das sogar meine beste Kartoffelsuppe bisher. Schinkenspeck magic. :) Am nächsten Tag musste ich dann einen Apfelkuchen backen. Der ist weich und tut keinen weh. Er tröstet. Abends gab es dann...

ApfelkuchenEssenDerWoche

Kiwis und Bananen, Grundgesetz und freien Wahlen

Es war im Sommer ‘89, eine Flucht im MorgengrauenEs war im Sommer ‘89, und er schnitt Löcher in den ZaunSie kamen für Kiwis und BananenFür Grundgesetz und freie Wahlen Heute ist der 3. Oktober und damit Tag der Deutschen Einheit. Und mit Sommer '89 von Kettcar habe ich heute den Kindern das Thema näher gebracht....

#fckafdDemokratie

Ein Blick auf Liga 3.

Ich hatte ja in meiner Handball-Saisonvorschau schon mal genauer auf die dritte Liga schauen wollen. Aber irgendwie war mir das dann doch zu viel Glaskugel. Also habe ich ein paar Wochen gewartet und jetzt sind fünf Spiele gespielt und es gibt ein etwas klareres Bild. Ich werde als Gelnhäuser natürlich vor allem auf den TV...

3. LigaHandball

Espresso – die Kaffeesucht eskaliert

Wir haben ja schon immer viel Kaffee getrunken. Jetzt ist zum normalen Kaffee am Tag auch noch Espresso nach dem Abendessen gekommen. Seit ein paar Wochen trinken wir abends noch ein bis zwei Espressi. Das hat auf den Schlaf zum Glück keine Auswirkungen. Ich kann die beiden Espressi trinken und schlafe trotzdem auf der Couch...

Kürbis, Zucchini und Zimtschnecken – Essen der Woche 39/2026

Der Start der Zimtschnecken-Zeit war mir ja schon einen eigenen Beitrag wert. Deshalb wird das heute eine eher kurze Bildersammlung. Los ging es diese Woche mit Kürbiswaffeln. Sie waren, obwohl es der erste Versuch war, schon sehr lecker. Aber da geht noch mehr. Geplant war eigentlich ein Zucchini-Pesto nach. Dafür hätte ich aber mehr als...

EssenDerWocheFrikadellen

Zimtschnecken-Zeit!

Der Herbst hat angefangen, also ist auch wieder Zimtschnecken-Zeit und da ist es mir auch egal ob es 25 oder 5 Grad draußen hat. #zimtschnecken #cinnamonrolls

cinnamonrollspapabackt

Lahmacun und Zwiebelschnitzel – Essen der Woche 38/2026

Es gab mal wieder Lahmacun und dieses Mal keine Falafel sondern Köfte. Die Lahmacun waren wie fast immer vegan, dazu gab es klassische Sumach-Zwiebel und Joghurt. Ich finde dafür das vegane Mühlenhack wunderbar geeignet. Da ich etwas wenig hatte, habe ich noch etwas vom braunen, veganen Hack aus dem Aldi dazu gemischt. War wie immer...

Bratkartoffellahmacun

Lesen: Oma und Opa machen alles kaputt

Ich gebe zu, ich lese die Bücher gar nicht. Ich lasse sie mir abends von Niklas vorlesen. Und das tolle dabei ist, dass Niklas gar nicht meckert. Es scheint ihm also auch zu gefallen. Wunderbar. Ich mag die Werke und das Engagement von Marc-Uwe Kling (z.B. der DID) ja schon länger und habe die Kinderbücher...

#didaylebenmitkindern

Adobo, Lasagne und Gochujang – unser Essen der Woche 37/2026

Ich hatte es in der letzten Woche ja schon angedeutet, diese Woche gab es Kartoffelpürree und Adobo. Gestartet sind wir in die Woche mit Resten vom Wochenende und Palatschinken. Die Kinder lieben sie mit Nutella, ich mag sie am liebsten mit Marmelade. Diese Woche war es Erdbeer, aber noch besser ist Aprikose oder korrekt Marillenmarmelade. […]

Adobocurrywurst

In einer Woche fällt die CDU. Aber wohin?

Bis nach den Wahlen in Mecklenburg-Vorpommern und Berlin herrscht noch Ruhe. Man will die Ergebnisse nicht noch schlimmer machen. In Berlin könnte es am Ende ja sogar mit dem Sieg reichen, auch wenn dann die Frage ist mit wem man regieren will. In MV geht es für die CDU eher um die 5%-Hürde. Da ist...